Çaça Balığı - Hayvanlar

Çaça Balığı

maxiforum

L: Sprattus sprattus
M: Papalina, Platika
İ: European sprat
A: Breitling
F: Esprot

 

Sardalye-tirsi ailesindendir. Boyu 6-8 santimetre, Karadeniz”in batısında 13-15 santimetre olanlarına da rastlanır. Besinleri planktonlar ve balık yavrularıdır. Sürüler halinde yaşar. Mayıs-haziran arasında üreme yapar. Eti fazla lezzetli değildir. Bu nedenle özel avcılığı yapılmaz. Buna karşın denizlerde ekonomik değeri çök yüksek olan uskumru, palamut, torik gibi balıklar için yem değeri vardır. Kuzey Avrupa Ülkelerinde konservesi çeşitli isimlerle pazarlanır. Bu balığın etinin %12 civarı vitamince zengin olan bir çeşit yağ içerir. Ege Bölgesi”nde Papalina olarak da adlandırılır.

Deniz Balıkları - TARIM VE SU ÜRÜNLERİ MÜDÜRLÜĞÜ

AV YASAĞI 
15 Nisan -31 Ağustos tarihleri arasında genel av yasakları uygulanır.

ÜREME DÖNEMİ    
Karadeniz’de üreme Mayıs-Haziran aylarında gerçekleşir. Akdeniz’deki üreme dönemi ise Aralık – Nisan aylarını kapsamaktadır.

TÜKETİM ZAMANI

Deniz Balıkları - TARIM VE SU ÜRÜNLERİ MÜDÜRLÜĞÜ

 

TÜKETİM ŞEKLİ
Bu et konserve yapılabilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir, fırınlanabilir, salamura yapılabilir.

ixir
Garfield
Hayvanlar.com.tr Türkiye'nin en kaliteli hayvan sever toplıluk alanı. Sevimli dostlarımız ile ilgili her tür bilgiyi rahat bir şekilde bulabileceğiniz tek platform.