L: Pagrus pagrus
M: Yabani Balık
İ: Common seabream
A: Gewöhnlinche Rotbrasse
F: Pagre rouge
Bir Mercan türüdür ve Trança ile büyük benzerlik gösterir. Ortalama 25-35, en çok 80 cm. boyda sıcak denizlerde, Güney Ege ve Akdenizde yaygın bulunan kabuklular, yumuşakçalar ve küçük balıklarla beslenen etçil bir balıktır. Taşlık ve kayalıkların mağaralı oyuklarında yaşar. Üremesi bahardan Ağustosa kadar sürer. Mercan ailesi içinde eti lezzetli olanlardandır., ancak seyrek bulunduğu için ekonomik değeri bölgeseldir.
ÜREME DÖNEMİ : 24 cm olduğunda eşeysel olgunluğa ulaşır. Protoginik hermafroditizm gözlenir; Ege Denizi ve Akdeniz’de Ağustos-Ekim ayları arasında ürerler.
TÜKETİM ŞEKLİ: Tava, ızgara, şiş veya fileto, haşlama mayonezli, yahni, kiremitte fırın, buğlama şeklinde tüketilir.
M: Yabani Balık
İ: Common seabream
A: Gewöhnlinche Rotbrasse
F: Pagre rouge
Bir Mercan türüdür ve Trança ile büyük benzerlik gösterir. Ortalama 25-35, en çok 80 cm. boyda sıcak denizlerde, Güney Ege ve Akdenizde yaygın bulunan kabuklular, yumuşakçalar ve küçük balıklarla beslenen etçil bir balıktır. Taşlık ve kayalıkların mağaralı oyuklarında yaşar. Üremesi bahardan Ağustosa kadar sürer. Mercan ailesi içinde eti lezzetli olanlardandır., ancak seyrek bulunduğu için ekonomik değeri bölgeseldir.
ÜREME DÖNEMİ : 24 cm olduğunda eşeysel olgunluğa ulaşır. Protoginik hermafroditizm gözlenir; Ege Denizi ve Akdeniz’de Ağustos-Ekim ayları arasında ürerler.
TÜKETİM ŞEKLİ: Tava, ızgara, şiş veya fileto, haşlama mayonezli, yahni, kiremitte fırın, buğlama şeklinde tüketilir.
