L: Diplodus vulgaris
M: Karakulak, Kaçıkorya
İ: Common two-banded seabream
A: Zweibindenbrasse
F: Sar à tête noire
Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz’de bulunan Karagöz’ün denizlerimizde karagöz, baltabaş karagöz, sivri burun karagöz olmak üzere üç türü yaşar. Vücut rengi, koyu gümüşi gri pembemsi nüanslıdır. Kafa mavimsi alın bandı kahverengidir. Maksimum uzunluk 45 cm; ortalama uzunluk 18-25 cm.dir.
Kıyısal bölgede 130 m derinliğe kadar olan kumluk ve kayalık alanlarda demersal olarak yaşar. Genç bireyler ise deniz bitkilerinin oldukları zeminleri tercih ederler.
ÜREME DÖNEMİ : İlkin dişi olma özelliği taşır. Bununla beraber bazı bireyler ayrı eşeylidir. Eşeysel olgunluğa erkekler ortalama 16.5 cm boy, dişiler ise 17.5 cm boy ve 2. yaşta erişirler. Aralık-Mart ayları arasında ürerler.
MİNİMUM AV BOYU : 18 cm
TÜKETİM ŞEKLİ: Karagözün eti lezzetlidir. Tavası, ızgarası, buğulaması ve kiremitte fırını yapılır.
M: Karakulak, Kaçıkorya
İ: Common two-banded seabream
A: Zweibindenbrasse
F: Sar à tête noire
Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz’de bulunan Karagöz’ün denizlerimizde karagöz, baltabaş karagöz, sivri burun karagöz olmak üzere üç türü yaşar. Vücut rengi, koyu gümüşi gri pembemsi nüanslıdır. Kafa mavimsi alın bandı kahverengidir. Maksimum uzunluk 45 cm; ortalama uzunluk 18-25 cm.dir.
Kıyısal bölgede 130 m derinliğe kadar olan kumluk ve kayalık alanlarda demersal olarak yaşar. Genç bireyler ise deniz bitkilerinin oldukları zeminleri tercih ederler.
ÜREME DÖNEMİ : İlkin dişi olma özelliği taşır. Bununla beraber bazı bireyler ayrı eşeylidir. Eşeysel olgunluğa erkekler ortalama 16.5 cm boy, dişiler ise 17.5 cm boy ve 2. yaşta erişirler. Aralık-Mart ayları arasında ürerler.
MİNİMUM AV BOYU : 18 cm
TÜKETİM ŞEKLİ: Karagözün eti lezzetlidir. Tavası, ızgarası, buğulaması ve kiremitte fırını yapılır.
